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Tostada con Huevo, Tomate y Ruca
Tostada con Huevo, Tomate y Ruca
21/06/2023
Carles Sanchez Serrat
Ingredientes (1 persona)
50g de
Pan
(mejor si es integral)
60g de
Huevo
(1 huevo)
45g de
Tomate cherry
2g de
Ruca
5ml de
Aceite de oliva virgen extra
(1 cucharada de postres)
Sal
Procedimiento
Tostar el pan por los 2 lados hasta que empiece a quedar dorado.
Hacer el huevo removido en una paella con un pellizco de sal y esparcirlo sobre la tostada.
Lavar y cortar a láminas los tomates charle y añadirlos sobre el huevo removido.
Lavar la burra y añadirla sobre los tomates.
Aliñar con el aceite de oliva.
De acuerdo